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【供应】袋装食品微波杀菌机
有效期至:
长期有效
发布公司:
东莞市齐协微波设备有限公司
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企 业 名 片
联系人:
朱明阳
电 话:
0769-81887009
传 真:
0769-85388283
电子邮件:
[email protected]
公司地址:
广东省东莞市长安镇霄边第二工业区华盛巷2号A栋1楼 523860
网 址:
http://www.weiboshebei.net
详细信息:
袋装食品微波杀菌机
常规热力杀菌设备是通过热传导,对流或辐射等方式将热量从物体表面传至内部。往往需要较长时间,物体内部才能达到所需杀菌效果。
袋装食品微波杀菌机是利用了电磁场的热效应和生物效应的共同作用的结果。微波对细菌的热效应是使蛋白质变化,使细菌失去营养,繁殖和生存的条件而死亡。微波对细菌的生物效应是微波电场改变细胞膜断面的电位分布,影响细胞膜周围电子和离子浓度,从而改变细胞膜的通透性能,细菌因此营养不良,不能正常新陈代谢,细胞结构功能紊乱,生长发育受到抑制而死亡。微波较常规靠热量杀菌的设备具有杀菌时间短、保持原有风味、温度低。
微波杀菌设备在食品工业中早已得到应用,国内外研究证明,利用微波均匀加热至70--80℃时,时间保持1~2分钟,可以使一般的肠道菌、酵母菌和霉菌基本杀灭。
实践证明:利用微波可以在较短的时间内,或在较低的温度下,在物料的内部和表面同时得到常规方法难以达到的杀虫或杀菌效果。 国外在微波杀虫方面进行了大量的研究,实践证明当物料本身温度达到55℃-60℃时,其成虫、幼虫、蛹和虫卵已全部杀灭。
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